Ρόδι: Το ισχυρό σου όπλο για το 2021

Το 2021 η ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος θα βρεθεί περισσότερο από κάθε άλλη φορά στους στόχους του καθενός και το ρόδι είναι και αυτή τη χρονιά η Νο1 επιλογή. Ανακαλύψτε τα μυστικά του ροδιού και βεβαίως τους λόγους για τους οποίους τόσες πολλές κουλτούρες και θρησκείες έχουν το ρόδι ως σύμβολο της ζωής, της γονιμότητας και της υγείας,

Μία από τις πρώτες καλλιέργειες: 

Το ρόδι ήταν ένα από τα πρώτα φρούτα που καλλιεργήθηκαν στον κόσμο. Είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, τη θερμότητα και την έλλειψη φροντίδας ενώ χαρακτηριστικό είναι πως προσαρμόζεται εύκολα σε διαφορετικούς τύπους εδάφους. Έχει γυαλιστερά φύλλα και πορτοκαλί-κίτρινα λουλούδια ενώ τα φρούτα είναι στρογγυλά, κόκκινα (ή κίτρινα όταν ωριμάζουν).

Αναρίθμητα οφέλη

Τα ρόδια είναι πλούσια σε βιταμίνες A, C, E, φολικό οξύ, σίδηρο, κάλιο και φυτικές ίνες. Ταυτόχρονα έχει λίγες θερμίδες και είναι ιδανικό για απώλεια βάρους. Ένα ρόδι καλύπτει το 40% της ποσότητας βιταμίνης C και το 25% του φολικού οξέος που χρειάζονται οι ενήλικες καθημερινά στη διατροφή τους.  Διαθέτεις 3 διαφορετικούς τύπους αντιοξειδωτικών (τανίνες, ανθοκυανίνες, ελαγικό οξύ) και η συνολική αντιοξειδωτική ικανότητα υπολογίζεται ότι είναι 3,2 φορές μεγαλύτερη από αυτή του κόκκινου κρασιού και του πράσινου τσαγιού. Σε σύγκριση με 25 άλλα φρούτα που δοκιμάστηκαν αποδείχθηκε ότι το ρόδι και διάφορες ποικιλίες μούρων έχουν ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση σε κυτταρικό επίπεδο. 

Με αντιμικροβιακές και  αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, ο χυμός ροδιού χρησιμοποιήθηκε θεραπευτικά για αιώνες. Μεταξύ άλλων, αποτρέπει την οξείδωση της «κακής» χοληστερόλης (LDL), η οποία αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις και φαίνεται να μειώνει τα επίπεδα της ολικής και «κακής» χοληστερόλης σε διαβητικούς ασθενείς.

Προστατεύει από τις εγκεφαλικές βλάβες, μειώνει την αρτηριακή πίεση και υπάρχουν ενδείξεις ότι η μακροχρόνια κατανάλωση βελτιώνει τη σεξουαλική λειτουργία των ανδρών με προβλήματα στύσης. Επιπλέον, θεωρείται ότι συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου του δέρματος, του μαστού και του προστάτη, αλλά και στην αναστολή της ανάπτυξής τους. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της χρόνιας διάρροιας, της δυσεντερίας, της αιμορραγίας και για τη θεραπεία της οστεοαρθρίτιδας. Τέλος, το ρόδι καθαρίζει και προστατεύει το δέρμα, χρησιμοποιείται στη θεραπεία των εγκαυμάτων και του ιού του έρπητα και μειώνει τις ρυτίδες και τα έλκη.

Τρόπος συλλογής 
Το ρόδι έχει 3 υπέροχες ποικιλίες, το γλυκό, το ημι-γλυκό και το ξινό. Ανεξάρτητα από τη γεύση που σας αρέσει, προτιμήστε βαριά ρόδια με λαμπερό και σφιχτό δέρμα.  Το εσωτερικό τους μέρος μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και όταν η φλούδα συρρικνωθεί...

Διατήρηση ροδιού 

Μπορείτε να κρατήσετε τα ρόδια πολλές μέρες έξω από το ψυγείο αλλά αν επιθυμείτε να τα διατηρήσετε για αρκετούς μήνες, μπορείτε να τα καθαρίσετε και να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη.
 

To itrofi.gr σας προτείνει να επιλέξετε βιολογικό χυμό ροδιού από το Κτήμα Πούτα και την Ωδή στο ρόδι. 

Ο Στέφανος Πούτας καλλιεργεί τις ροδιές του από τις οποίες παράγει μια πλειάδα εξαιρετικών προϊόντων για το ράφι. Οι καλλιέργειές βρίσκονται στην Ελασσόνα, στους πρόποδες του Ολύμπου: Κτήμα Πούτα. Είναι οικογενειακές επιχειρήσεις, στις οποίες καλλιεργείται Βιολογικά με φροντίδα και μεράκι η παγκόσμια ποικιλία ροδιού Wonderfull, η οποία μπορεί να καταναλώνεται επιτραπέζια αλλα και να χυμοποιείται. Τα κτήματα είναι απαλλαγμένα από εντομοκτόνα, ζιζανιοκτόνα και χημικά λιπάσματα. Χρησιμοποιούνται μόνο οργανικά λιπάσματα όπως αυτό προβλέπεται από τους κανόνες της Βιολογικής Γεωργίας. Έτσι φτάνουν στον καταναλωτή φρέσκα, γευστικά, αυθεντικά τρόφιμα, με σεβασμό στο περιβάλλον και τον φυσικό κύκλο ζωής των οικοσυστημάτων. Οι καλλιέργειές ελέγχονται και πιστοποιούνται ως Βιολογικές από την Q-check Bio.

Μεταξύ άλλων:

• Παραγωγή βιολογικών ροδιών
• Παραγωγή βιολογικού χυμού ροδιού 100% σε συσκευασίες των 250 ml, 500 ml, και 1 lit, χωρίς ζάχαρη, χωρίς πρόσθετα, χωρίς συντηρητικά

 

• Παραγωγή μαρμελάδων ρόδι-μήλο και ρόδι-σταφύλι 100% φρούτο χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, χωρίς πρόσθετα, χωρίς συντηρητικά, σε συσκευασίες 240 gr και 810 gr

• Παραγωγή μαρμελάδας ρόδι-σταφύλι, 24Κ βρώσιμο χρυσό, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, χωρίς πρόσθετα, χωρίς συντηρητικά, σε συσκευασίες 35 gr και 240 gr
• Παραγωγή BBQ-SAUCE ρόδι-σταφύλι 100% φρούτα, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, χωρίς πρόσθετα, χωρίς συντηρητικά, σε συσκευασίες 230 gr και 780 gr

• Παραγωγή Chatney ρόδι-μήλο, ροδι-λαχανικά πορτοκάλι, ρόδι-καρότο, 100% φρούτα και λαχανικά, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, χωρίς πρόσθετα, χωρίς συντηρητικά, σε συσκευασίες 230 gr και 780 gr
• Παραγωγή dressing και συροπιού ροδιού-σταφυλιού 100% φρούτα, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, χωρίς πρόσθετα, χωρίς συντηρητικά, σε συσκευασίες 250 ml και 750 ml.

Όλα τα προιόντα Ωδή στο Ρόδι με ένα κλικ ΕΔΩ

Βρείτε την ΩΔΗ και στο Facebook

Στο instagram

"Ωδή στο Ρόδι". Πούτας Στέφανος, Ελασσόνα, Λάρισα.
Τ: (+30) 24930 24460, Κ: (+30) 6974550563

Φαρμακευτικές ιδιότητες

Αντιοξειδωτική δράση

Τα φλαβονοειδή (κυρίως ανθοκυανίνες), οι τανίνες και το ελαγικό οξύ είναι τα κύρια αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στον καρπό του ροδιού. Οι τανίνες δίνουν μια πικρή ξινή γεύση στο χυμό, ενώ η ανθοκυανίνη δίνει το κόκκινο χρώμα στα φρούτα. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του ροδιού έχουν σημαντικά αποτελέσματα στη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, της υπέρτασης και της φλεγμονής των αρτηριών και της καρδιάς. Αυτές οι ιδιότητες είναι ευεργετικές για τον οργανισμό και προστατεύουν το ήπαρ και τα νεφρά από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες και από τα βακτήρια.

Αντικαρκινική δράση

Ο χυμός ροδιού περιέχει πολυφαινόλες κάτι που ενισχύει την πεποίθηση πολλών ερευνητών ότι το συγκεκριμένο φρούτο έχει πολλές αντικαρκινικές επιδράσεις. Οι 4 χημικές ουσίες που περιέχονται στο χυμό ροδιού, η λουτεολίνη, το ελαγικό οξύ, το καφεϊκό οξύ και το πανικικό οξύ, έχουν ανασταλτικές ιδιότητες στην ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και ιδιαίτερα στον καρκίνο του προστάτη.  Παράλληλα η επίδραση του χυμού ροδιού στη θεραπεία καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου έχει σημαντικά αποτελέσματα σε ποσότητες 30-100% σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου του Ουισκόνσιν-Μάντισον. 

Δράση κατά των ελκών του στομάχου

Η έγχυση του φλοιού του ροδιού έχει θετική επίδραση στα έλκη του στομάχου, που φτάνει έως και το 74%. Είναι επίσης ένα φάρμακο κατά της δυσεντερίας, της διάρροιας, των παρασίτων του πεπτικού συστήματος κλπ. 

Αντιγηραντικά αποτελέσματα

Οι σπόροι ροδιού χρησιμοποιούνται ευρέως σε αντιγηραντικές κρέμες δέρματος λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα.

 

Όλα τα προϊόντα της Ωδής είναι GLUTEN FREE - BIO και φιλικά προς τους VEGAN καταναλωτές.